Pasta Brisée
Este tipo de masa es tan común que muchas veces no la tomamos en cuenta, pero es la base de muchos postres.
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Panadería
Origen del Hojaldre
Se elabora con harina, mantequilla, agua y sal; una vez horneado es crujiente y su textura es prácticamente su mejor cualidad
Pan de Muerto en Cocol
No podemos negar que a la mayoría nos encanta Octubre y Noviembre
Tipos de harinas
La harina es la fuente de vitaminas y minerales más importante que hay en el pan
La milenaria Masa Madre
Si escuchas algo como, “Es un pan hecho con masa madre” y no sabes que significa, aquí te contamos un poco a que se refiere.
Los panes dulces más populares de México
Sabemos que la gastronomía de nuestro país es de las mejores del mundo y sin duda la panadería